한정식 메뉴에 전통 떡갈비 메뉴를 만들기 위한 메뉴개발컨설팅 의뢰.

이에 핌코리아는 떡갈비의 역사적 고증을 통하여 현재 소비자의 니즈와 현황을 파악하고 대한민국 1등 떡갈비를 개발하여 2019년 10월에 런칭한다.